septiembre 2016

El Queso

El queso se ha denominado como “un plato listo en todo momento para su consumo”. Este excelente producto se consume a temperatura ambiente o a la misma a la que [...]

El Vino en Boca de Todos

El vino ha sido acunado por frases célebres de un sin fin de personajes conocidos: filósofos, poetas, científicos, pintores, etc. Os dejamos con algunas de ellas: “El que sabe degustar [...]

agosto 2016

¿Vino Maridado con Chocolate?

Lo que oyes, aunque algunos se estén resistiendo a ello, se consigue una mezcla perfecta, siempre y cuando se complemente el vino con el tipo de chocolate adecuado. En primer [...]

Aperitivos y Cava

El frescor y aroma del cava, a una temperatura adecuada, le convierten en un vino ideal a la hora de acompañar aperitivos y platos diversos. El cava armoniza con los [...]

Historia del Vinagre

Antiguamente, el vinagre era considerado como el resultado de un accidente durante el proceso de vinificación. En la antigüedad, este producto se usaba más como conservante natural que como aliño. [...]

julio 2016

De la Huerta a la Mesa 

El paso del Ebro ha convertido la Ribera de Navarra en una de las grandes huertas de España. Un territorio fértil del que se extraen las mejores verduras de la [...]

La Cerveza también es Saludable

La Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen) ha publicado una investigación en la que se enumeran diferentes beneficios que nos ofrece la cerveza, siempre con un consumo moderado. [...]

¿Gran Reserva, Reserva o Crianza?

Llega el momento en el que vamos a comprar un vino y nos damos cuenta del abanico de posibilidades que tenemos: Crianza, Reserva o Gran Reserva. ¿Qué diferencia hay? La [...]

junio 2016

Whisky, la Bebida de la Vida

Hay una leyenda que cuenta cómo se descubrió el whisky escocés: Una fría noche de invierno se encontraban los pictos (una confederación de tribus que vivía en el norte de [...]

Innobasque y Le Bigott Gastronomic

¡Desde Le Bigott queremos dar la enhorabuena a todos los ganadores! En Innobasque también han anunciado los doce ganadores de su concurso de Instagram y el ganador del sorteo del [...]