Julio 2017

Aceites, el alma de cada plato

La gran mayoría de las técnicas culinarias juegan con el aceite como base de cualquier preparación. Aceite de oliva, de girasol, de soja, de maíz, de nuez, de uva, de [...]

Junio 2017

10 curiosidades sobre el chocolate

El árbol del cacao es original de los valles fluviales de Sudamérica, aunque  posteriormente fue llevado a México por los mayas antes del siglo VII. http://www.muyinteresante.es/innovacion/fotos/fotos-10-curiosidades-chocolate/fotos-forma-cacao___2909  

Diciembre 2016

¡Feliz Año Nuevo!

¡Feliz Navidad!

¿Cómo Conservo el Jamón?

Los jamones y paletas no precisan de condiciones demasiado especiales para su conservación. Únicamente deberán estar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25ºC y, [...]

Noviembre 2016

Disfruta del Vino

La Navidad está a la vuelta de la esquina y es un momento en el que rara vez se prescinde del vino, pero nos surge una de las preguntas del [...]

Ron, la bebida de los Piratas

El ron es una bebida alcohólica procedente de la caña de azúcar. Las grandes cantidades de ron se obtenían de las plantaciones del Caribe y Barbados, donde se le conocía [...]

La Bebida de los Dioses Mayas y Aztecas

Un mito azteca cuenta que cuando el dios Quetzalcóatl bajó a la tierra para ofrecer a los hombres la agricultura, las ciencias y las artes, se casó con una preciosa [...]

Octubre 2016

Antiguo Egipto

El vino se apreciaba considerablemente en el Antiguo Egipto. Considerada una bebida divina, se consumía por la realeza y la corte y se utilizaba en rituales religiosos, como ofrenda a [...]

El Origen del Orujo

La elaboración de esta bebida se remonta a la Alta Edad Media. El orujo se utilizaba como moneda de cambio en transacciones comerciales o como especie con el fin de [...]