El nombre del vino tuvo su origen, según investigaciones recientes, en la zona del Cáucaso, concretamente en Armenia, pero hay una leyenda que explica cómo se descubrió esta bebida:

Se cuenta que un rey persa de Babilonia almacenó uvas en el sótano de palacio con el fin de consumirlas fuera de la estación. Estas uvas fermentaron y desprendieron anhídrido carbónico, intoxicando a los que las cuidaban. Como consecuencia, se creyó que estos frutos eran venenosos.

Una de las concubinas del rey, debido al desprecio que éste le dirigía, intentó suicidarse tomando el jugo de la uva. Por el contrario, se sintió feliz y radiante convirtiéndose de esta manera en la favorita del monarca.

La manifestación más antigua de la vid data de hace más de 63 millones de años con el descubrimiento de una hoja fósil en Francia, pero la vid más antigua que hoy en día sigue produciendo uvas está en Máribor, Eslovenia.

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